Jag vill ha lite inputs från folk (med koll på mat...) som har varit och käkat på småländska kolonin. Har hört att de ska ha blivit lite svajiga på sistone. Att högstanivån fortfarande är hög, men att de varvar det med riktiga bottennapp, mycket pga Tommys engagemang i Bocuse d'Or.
Nån som varit där nyligen eller ofta och som kan avge rapport tack.
Jag tillhör INTE eliten av gourmeer, snarare gourmander möjligen.
Men har sedan barnsben blivit bortskämd med fine-dining runt om i världen och kan efter två besök på Kolonins restaurang (inte baren alltså) konstatera att de håller en MYCKET hög klass. Vad jag slogs av under senaste besöket var vilken attention vi fick under hela kvällen av totalt fem personer med repektive ansvarsområde.
Mycket proffisgt bemötande, förutom möjligen nån yngre tjej i baren som verkade lätt malplacerad. Bra dryckesrekommendationer från hovmästaren varvat med små spontana anrättningar som kom till bordet med en informativ liten bakgrundsberättelse. Maten var av samma yppersta klass. Vi åt då inte av avsmakningsmenyn utan av kvällsmenyn. Sällskapet bestod av beresta svenska och svensk/franska affärsmän (som nog provat det mesta) som alla blev mäkta imponerande, inte minst flexibiliteten kring avecen till efterrätten.
Jag bokade bordet under förmiddagen och tänkte inte mer på det. Ingen av de andra hade förstås ingen koll på var jag tänkt ta dem -fullt fokus på jobbet. Jag tror vi alla blev lite tagna på sängen helt enkelt!
Ett stort minus till den katastrofala hemsidan då. Annars 9 av 10 möjliga.
Marty: Tackar tackar för infon!!
När var du där?
Hej dekman.
Jag var där för ungefär 3 veckor sen.
Tycker det är synd att det finns så många kverulanta människor i den här stan som när såna här toppställen finns ändå inte lyckas masa sig dit.
Jag har nästan exakt samma uppfattning som Marty, även om det har gått ca nio månader sedan jag var där.
Kanske en bättre hemsida hade kunnat locka lite mer folk...?
Har kolonin kebabsås på menyn??
Gillar kolonin....
"Hemma" är dock snäppet bättre!
Efter ett besök på Kolonin i helgen kan jag bara konstatera följande: Antingen måste jag äta middag innan jag går dit eller så får jag äta middag efter mitt besök på Kolonin. På ALLA gourmet-restauranger jag tidigare besökt har jag alltid blivit "lagom" mätt men när gick från Kolonin var jag fortfarande hungrit trots att jag åt 3-rätters...
Det håller inte!
Nästa gång blir det Hemma eller Esters, där är maten god och man blir mätt!
Finns väl inget värre än att betala dyra pengar om man inte ens blir mätt.
Annonser: